طب وصحة – “التمر” غذاء سحري لمحاربة الجوع

دستور نيوز

الدوحة الراية: وصفت أحدث تقارير علوم التغذية التمر بأنه “بطارية طوارئ” بيولوجية قادرة على كبح ظهور الجوع المفاجئ. وتحمل الفاكهة الصغيرة التي ارتبطت بمائدة الصائمين في تركيبتها مزيجا دقيقا من “الجلوكوز” و”الفركتوز”، وهي سكريات بسيطة تتدفق بسرعة إلى مجرى الدم، فترسل إشارات عصبية فورية إلى الدماغ تعيد الاستقرار الحيوي للجسم خلال 15 إلى 30 دقيقة فقط من تناولها. ويؤكد الخبراء أن الإفطار على تمرتين أو ثلاث تمرات يمثل “الحمل الجلايسيمي” المثالي. وتوفر هذه الكمية حوالي 180 سعرة حرارية، مما يضمن شحن سريع للطاقة دون إثقال الجسم بعمليات تخزين الدهون المعقدة. ومع تنوع أصناف التمور العالمية التي تتجاوز ألفي صنف، مثل «المجدول» و«السكري» و«دقلة النور»، تبرز أهمية التوعية بطرق الاستهلاك. ويحذر المختصون من تحويلها إلى وجبات دسمة عن طريق حشوها بالمكسرات أو تغطيتها بالكراميل والشوكولاتة، ما يرفع المؤشر الجلايسيمي إلى مستويات خطيرة، خاصة لمرضى السكر والقلب. إن الاستثمار في التمر كغذاء أساسي وليس كفاتح ثانوي يعكس عبقرية الاختيار النبوي الذي سبق المختبرات بقرون في تحديد الوقود الأمثل لجسم الإنسان. وتبقى التمر الواحد، رغم صغر حجمه، المصدر الأكثر أماناً واستدامة للحفاظ على نشاط الدورة الدموية وكفاءة الجهاز الهضمي، خاصة في بيئات العمل المجهدة التي تتطلب تركيزاً ذهنياً عالياً واستجابة بدنية سريعة.

#التمر #غذاء #سحري #لمحاربة #الجوع

“التمر” غذاء سحري لمحاربة الجوع

– الدستور نيوز

طب وصحة – “التمر” غذاء سحري لمحاربة الجوع

المصدر : www.raya.com