دستور نيوز
حذر علماء أستراليون من جامعة نيو إنغلاند من أن ما يعرف بالمواد الكيميائية السامة الثابتة قد تتراكم داخل طوائف نحل العسل وتنتقل إلى العسل، في تطور يثير مخاوف تتعلق بالأمن الغذائي وصحة الإنسان.
وقالت الدكتورة: كارولين سنتر من الجامعة والباحثة الرئيسية في الدراسة، إن هذه المواد التي يشار إليها باسم “سلفونات البيرفلوروكتان” تستخدم على نطاق واسع في الأقمشة المقاومة للبقع، وأدوات الطهي غير اللاصقة، ورغوة مكافحة الحرائق، بالإضافة إلى بعض الأجهزة الإلكترونية.
وتابعت: “تتميز هذه المادة بقدرتها على البقاء في البيئة لفترات طويلة لأنها لا تتحلل بسهولة، وربطتها دراسات سابقة بمخاطر صحية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والتغيرات في إنزيمات الكبد”.
وأضافت: “لقد قمنا برصد تأثير هذه المادة على مستعمرات النحل الأوروبي في أستراليا، ووجدنا أن التعرض المزمن لها قد يغير ملامح بعض البروتينات الأساسية المسؤولة عن وظائف الخلايا في النحل”.
وأوضحت: «اكتشفنا وجود المادة في أنسجة صغار النحل من الجيل الجديد، وأن هذا النحل يبدو أن وزنه أقل مقارنة بالنحل الذي لم يتعرض للمادة».
ويعتقد الباحثون أن المركب يؤثر أيضًا على جودة غذاء ملكات النحل، وهو سائل غني بالمغذيات يستخدم لتغذية اليرقات. قد يؤدي انخفاض الجودة إلى إضعاف الأجيال اللاحقة، مما يهدد صحة وطول عمر المستعمرة.
ويؤكد الباحثون أن أي تهديد للنحل قد يكون له تأثير سلبي مباشر على الإنتاج الزراعي، حيث تعتمد معظم المحاصيل على النحل في التلقيح، مما يجعل انخفاض أعداده تهديدا محتملا لإمدادات الغذاء العالمية.
#مواد #كيميائية #تهدد #العسل #وغذاء #العالم #صحيفة #الخليج
مواد كيميائية تهدد العسل وغذاء العالم | صحيفة الخليج
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – مواد كيميائية تهدد العسل وغذاء العالم | صحيفة الخليج
المصدر : www.alkhaleej.ae