دستور نيوز
ترجمة فهدة حسن:
ويمكن الحد من نوبات الجوع الحاد والرغبة المفاجئة في تناول الطعام، من خلال الالتزام بنمط غذائي منتظم يعتمد على ثلاث وجبات رئيسية في اليوم، على أن تكون متوازنة من حيث المكونات الغذائية، ودون تفويت أي منها. هذا ما أكده المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا (BZfE)، وهو هيئة حكومية متخصصة في تقديم الإرشادات العلمية المتعلقة بالتغذية السليمة والصحة العامة.
وأوضح المركز أن تنظيم أوقات الوجبات ونوعية محتواها يلعب دوراً محورياً في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يؤثر بشكل مباشر على التحكم في الشهية ويقلل من نوبات الجوع المفاجئة التي غالباً ما تؤدي إلى تناول الأطعمة غير الصحية.
*المكونات الأساسية لإشباع الوجبات
وبحسب توصيات المركز، يجب أن تشمل الوجبات اليومية مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والمكسرات، والبقوليات. وتتميز هذه الأنواع من الأطعمة بقدرتها على إمداد الجسم بالطاقة تدريجياً، مما يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم لفترات أطول ويقلل من الشعور بالجوع السريع بين الوجبات.
كما أشار إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين تساهم في إطالة فترة الشعور بالشبع، مقارنة بالوجبات التي تعتمد على السكريات البسيطة أو الدهون المشبعة.
* وجبات خفيفة ذكية بين الوجبات الرئيسية
وللمحافظة على شهية متوازنة بين الوجبات الثلاث، أوصى المركز بإدراج وجبات خفيفة صحية عند الحاجة، على أن يتم دراستها بعناية من حيث النوع والكمية. ومن بين الخيارات المقترحة:
* زبادي طبيعي قليل الدسم مع إضافة قطع من الفاكهة الطازجة.
* أصابع الخضار النيئة، مثل الجزر أو الخيار، مع صلصة مصنوعة من الجبن قليل الدسم الممزوج بالأعشاب.
* المكسرات غير المملحة، مع الحذر من الاقتصار على كمية قليلة لا تتجاوز حفنة واحدة، وذلك لارتفاع سعراتها الحرارية.
تساعد هذه الأطعمة بين الوجبات على تجنب الشعور بالجوع الشديد، الذي قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام خلال الوجبة التالية.
*احذر من السكريات والدهون
من ناحية أخرى، حذر المركز من الإكثار من تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات والدهون، مثل الشوكولاتة والبسكويت ورقائق البطاطس. وأوضح أن هذه الأطعمة تسبب ارتفاعاً سريعاً في مستوى السكر في الدم، يتبعه انخفاض حاد، مما يعزز الشعور بالجوع، ويدفع الإنسان إلى تناول كميات أكبر من الطعام خلال فترة زمنية قصيرة.
وأكد أن التحكم في الشهية لا يعني الامتناع التام عن الحلويات أو الأطعمة الدهنية، لأن الحرمان الكامل قد يزيد الرغبة فيها. وبدلاً من ذلك، ينصح بتناول كميات محدودة من هذه الأطعمة بين الحين والآخر، ضمن نظام غذائي متوازن، وفي حدود معقولة، بحيث لا تتجاوز حصة صغيرة.
ويخلص الخبراء إلى أن الاعتدال وأوقات الوجبات المنتظمة والاختيار الواعي للمكونات الغذائية تشكل معًا الأساس للسيطرة على نوبات الجوع المفاجئة والحفاظ على طاقة مستقرة طوال اليوم.
#وجبات #تتحكم #في #الشهية #طوال #اليوم
وجبات تتحكم في الشهية طوال اليوم
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – وجبات تتحكم في الشهية طوال اليوم
المصدر : www.raya.com