دستور نيوز
يميل الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام إلى العيش لفترة أطول، ويكون لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن لا يشربونه، بحسب موقع “هيلث” المهتم بأخبار الصحة والتغذية.
ومع ذلك، فإن إضافة المكونات الشائعة إلى الشاي قد يحرم الجسم من الاستفادة الكاملة من فوائد المركبات الطبيعية الموجودة فيه. ما هي الأشياء التي لا يفضل إضافتها إلى الشاي؟
الكثير من الكريمة أو الحليب
من المحتمل أن تنبع الفوائد الصحية لشرب الشاي من محتواه من مادة البوليفينول والفلافونويد (مركبات طبيعية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تحمي خلايا الجسم من التلف وتعزز الصحة).
يمكن أن يقلل الكريم أو الحليب من محتوى البوليفينول في الشاي. لذلك، يوصي بعض خبراء الصحة بتقديم الشاي سادة أو مع القليل من الإضافات.
إذا كنت لا تستطيع شرب الشاي دون منتجات الألبان، ينصح بعض خبراء الشاي بإضافة الحليب الساخن في نهاية تحضير الكوب وشربه مباشرة بدلا من ترك الحليب في الشاي لفترة طويلة.
سكر
على الرغم من أن إضافة السكر يحلي الشاي ويجعله ألذ، إلا أنه قد يقلل من محتواه من مادة البوليفينول. وللحفاظ على جودة الشاي وقيمة مادة البوليفينول فيه، ينصح بتغيير نكهته بإضافة التوابل مثل القرفة.
الزيوت الأساسية
على الرغم من أن الزيوت العطرية غالبًا ما يتم استخلاصها من النباتات، إلا أنه لا ينبغي افتراض أنها طبيعية أو آمنة للاستهلاك. لا توجد أدلة كافية لإثبات سلامة استهلاك الزيوت العطرية، حتى تلك التي يتم تسويقها على أنها مناسبة للاستخدام عن طريق الفم.
الزيوت الأساسية أقوى بكثير من إضافة أوراقها إلى الطعام أو الشراب. على سبيل المثال، إضافة قليل من النعناع الطازج ليس مثل إضافة قطرة من زيت النعناع العطري إلى الشاي. قطرة واحدة من زيت النعناع الأساسي تعادل حوالي 26 كوبًا من شاي النعناع، وقد يسبب مشاكل صحية خطيرة عند تناوله.
الماء المغلي مسبقًا
إن ترك الماء في إبريق الشاي وإعادة غليه لن يحسن مذاقه. ينصح خبراء الشاي باستخدام الماء الغني بالأكسجين للحصول على أفضل نكهة. إذا بقي الماء لفترة طويلة أو تم غليه أكثر من مرة، فسيفقد الشاي نكهته.
يجب عليك أيضًا التأكد من أن الماء ليس ساخنًا جدًا، لأن ذلك قد يتسبب في احتراق مركبات الشاي. وبالمثل، إذا لم يكن الماء ساخنًا بدرجة كافية، فلن يتم إطلاق مركبات النكهة الموجودة في الشاي كما ينبغي.
أكياس الشاي
يوصي معظم خبراء الشاي باستخدام الشاي السائب بدلاً من أكياس الشاي. تؤدي هذه الطريقة إلى الحصول على نكهة شاي أكثر ثراءً وتركيزًا، وقد تكون أكثر صحة.
وجدت إحدى الدراسات أن شرب الشاي المحضر باستخدام أكياس الشاي التي تحتوي على البلاستيك قد يعرضك لمليارات من جزيئات البلاستيك الدقيقة. على الرغم من أن أكياس الشاي تبدو خالية من البلاستيك، إلا أن الكثير منها يحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، والتي عند تعرضها للماء الساخن يتم إطلاقها في الشاي، مما يعرض صحتك للخطر.
المحليات الاصطناعية
وتقول منظمة الصحة العالمية إن استخدام المحليات الصناعية على المدى الطويل، مثل الأسبارتام، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والوفاة.
وذكرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان أن المحليات الصناعية، وخاصة الأسبارتام، قد تكون مسببة للسرطان. ولهذا السبب، ينصح بالحد من استهلاكه بشكل عام، وتجنب إضافته إلى الشاي.
ما الذي يمكن إضافته؟
عدم ملاءمة بعض المكونات لإضافتها إلى الشاي لا يعني ضرورة شربه دون إضافات. بعض الإضافات تكمل نكهة الشاي وتوفر فوائد صحية.
تشمل الإضافات الشائعة التي تعزز نكهة الشاي الليمون والعسل والنعناع والزنجبيل وحليب النبات (مثل حليب اللوز أو حليب الصويا) والقرفة.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر التطورات السياسية والاقتصادية عبر أخبار جوجل
يشارك
فيسبوك
تغريد
ينكدين
تثبيت الفائدة
ماذا يكون التطبيق
#أشياء #تفسد #متعة #الشاي
6 أشياء تفسد متعة الشاي
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – 6 أشياء تفسد متعة الشاي
المصدر : www.emaratalyoum.com