دستور نيوز
كشفت دراسة جديدة ، أعدها معهد أبحاث صحة السكان في جامعة ماكماستر في كندا ، ونشرت في مجلة القلب الأوروبية ، أن عدم تناول 6 أطعمة رئيسية يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في التفاصيل ، وجد الباحثون أن تناول الفاكهة والخضروات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان كاملة الدسم والجبن هو مفتاح لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. حتى أنهم وجدوا أنه يمكن تحقيق نظام غذائي صحي. بطرق مختلفة ، مثل تضمين كمية معتدلة من الحبوب الكاملة أو اللحوم غير المصنعة ، حسب ما تم نشره على موقع Healthline. دعا الباحثون إلى اتباع نظام غذائي صحي مثالي ، يسمى PURE ، يتكون من 3 إلى 4 حصص أسبوعية من البقوليات ، و 2 إلى 3 حصص من الخضار يوميًا ، أي من 14 إلى 16 حصة في الأسبوع ، و 7 حصص من المكسرات ، و 2 إلى 3 حصص من الأسماك. ، و 14 حصة من منتجات الألبان كاملة الدسم (أي حصتين يوميًا) ، بما في ذلك الحليب أو الزبادي أو الجبن. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن استخدام البدائل. البعض الآخر ، مثل الحبوب الكاملة ، بحصة واحدة يوميًا ، ولحوم الدواجن غير المصنعة ، مع حصة واحدة يوميًا. يمكن أن يشمل ذلك شريحة واحدة من الخبز ، ونصف كوب من الأرز المطبوخ ، والشعير أو الكينوا ، وحوالي ثلاثة أونصات (85 جرامًا) من اللحوم الحمراء أو الدواجن المطبوخة. في هذا السياق ، رأى طبيب القلب العامل في مركز أورانج كوست الطبي في كاليفورنيا أن “هذه الأطعمة الستة هي نفس الأطعمة التي كان ينادي بها في السنوات الماضية مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ، حيث لدينا الكثير من الأدلة حول فوائد هذا النظام الغذائي قال يو مينج ني ، المؤلف الرئيسي للدراسة “في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية”. وقال الدكتور أندرو مينتي ، إن النتائج تشير إلى أن الأولوية يجب أن تكون لزيادة الأطعمة الوقائية مثل المكسرات ، والتي غالبًا ما يتم تجنبها لأنها غنية بالسعرات الحرارية ، والأسماك ومنتجات الألبان ، بدلاً من تقييد منتجات الألبان ، وخاصة الدسم الكامل ، بكميات. منخفظ جدا”.
لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب .. تناول …
– الدستور نيوز