القرفة تخفض مستوى الكوليسترول في الدم

دعت الدكتورة أولجا كورابليوفا ، أخصائية التغذية الروسية ، إلى استخدام القرفة في الطعام لتسريع عملية التمثيل الغذائي وتطبيع مستوى الكوليسترول في الدم.

وفي تصريح لوكالة أنباء نوفوستي الروسية ، يلاحظ الخبير أن محتوى السعرات الحرارية في القرفة منخفض ويساوي 35 سعرًا حراريًا في 10 جرام من مسحوق القرفة. يمكن أن تؤدي إضافة القرفة إلى الطعام إلى خفض مؤشر نسبة السكر في الدم بنسبة 20٪ ، وعند استخدامها مع الزبدة أو الجبن ، فإنها تعطي نكهة لذيذة لهذه المنتجات.

تقول: “القرفة ، مثل الفلفل الحار ، تسرع عملية التمثيل الغذائي ، والقرفة المغلية مع ورق الغار ، تساعد حقًا في إنقاص الوزن. كما أنه يحسن من مستوى الكوليسترول في الدم وقد يكون مفيدًا في حالة ارتفاع ضغط الدم أيضًا.

يضيف الخبير أن القرفة تساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية لفترة طويلة في المنزل. لذلك يتم إضافتهم دائمًا إلى الحلويات والمخللات (الخيار والطماطم) ، مع القرنفل وأوراق الغار .- (روسيا اليوم)