دستور نيوز
أين يوجد المغنيسيوم في الطعام وما هي فوائده؟ المغنيسيوم حيوي للعديد من وظائف الجسم. قد يساعد الحصول على ما يكفي من هذا المعدن في الوقاية من الأمراض المزمنة أو علاجها ، بما في ذلك مرض الزهايمر والسكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والصداع النصفي. أين يوجد المغنيسيوم في الطعام وما هي فوائده؟ المغنيسيوم هو أحد المعادن الأساسية السبعة. هذه معادن كبيرة يحتاج الناس إلى استهلاكها بكميات كبيرة نسبيًا ، على الأقل 100 ملليجرام (مجم) يوميًا. لكن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من المغنيسيوم في نظامهم الغذائي وينتج عن ذلك العديد من المضاعفات الصحية. لذلك ، يجب على الناس تلبية المستويات اليومية الموصى بها من المغنيسيوم. ولأنه يلعب دورًا في أكثر من 300 تفاعل إنزيم في جسم الإنسان ، فإن وظائفه تشمل المساعدة على عمل العضلات والأعصاب ، وتنظيم ضغط الدم ، ودعم جهاز المناعة. اقرأ أيضًا: تجربتي مع نقص المغنيسيوم الفوائد الصحية للمغنيسيوم: صحة العظام المغنيسيوم ضروري لتكوين عظام صحية. تحسين تكوين بلورات العظام وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام عند الإناث بعد سن اليأس. كما أنه يحسن صحة العظام بشكل غير مباشر ، حيث يساعد في تنظيم مستويات الكالسيوم وفيتامين د ، وهما عنصران مغذيان آخران مهمان لصحة العظام. داء السكري: الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم وتقل مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. قد يكون هذا لأن المغنيسيوم يلعب دورًا مهمًا في التحكم في استقلاب الجلوكوز والأنسولين. قد يؤدي نقص المغنيسيوم إلى تفاقم مقاومة الأنسولين ، وهي حالة تحدث غالبًا قبل مرض السكري من النوع 2. من ناحية أخرى ، قد تؤدي مقاومة الأنسولين إلى انخفاض مستويات المغنيسيوم. يؤدي تناول مكملات المغنيسيوم أيضًا إلى تحسين حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات المغنيسيوم. صحة القلب والأوعية الدموية يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم للحفاظ على صحة العضلات ، بما في ذلك القلب. قد يزيد نقص المغنيسيوم من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية. الأشخاص الذين يتلقون المغنيسيوم بعد فترة وجيزة من نوبة قلبية لديهم خطر أقل للوفاة. يستخدم الأطباء المغنيسيوم أحيانًا أثناء علاج قصور القلب الاحتقاني (CHF) لتقليل مخاطر عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب. الصداع النصفي قد يساعد العلاج بالمغنيسيوم في الوقاية من الصداع أو تخفيفه. وذلك لأن نقص المغنيسيوم قد يؤثر على الناقلات العصبية ويقلل من انقباض الأوعية الدموية ، وهي عوامل يربطها الأطباء بالصداع النصفي. الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي قد يكون لديهم مستويات أقل من المغنيسيوم في الدم وأنسجة الجسم مقارنة بالآخرين. قد تكون مستويات المغنيسيوم في دماغ الشخص منخفضة أثناء الصداع النصفي. متلازمة ما قبل الحيض قد يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا في متلازمة ما قبل الحيض (PMS). أيضًا ، قد يؤدي تناول مكمل المغنيسيوم مع فيتامين ب 6 إلى تحسين أعراض الدورة الشهرية ويساعد في تقليل الانتفاخ وأعراض الحالة المزاجية وحنان الثدي أثناء الدورة الشهرية. القلق قد تلعب مستويات المغنيسيوم دورًا في اضطرابات المزاج ، بما في ذلك الاكتئاب والقلق. قد يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بمستويات أعلى من القلق. إقرأ أيضاً: أعراض نقص المغنيسيوم .. أين يوجد المغنيسيوم في الطعام؟ تحتوي العديد من الأطعمة على مستويات عالية من المغنيسيوم ، بما في ذلك المكسرات والبذور والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والحبوب الكاملة والبقوليات. يضيف المصنعون أيضًا المغنيسيوم إلى بعض حبوب الإفطار والأطعمة المدعمة الأخرى. أفضل مصادر المغنيسيوم تشمل: اللوز ، السبانخ ، الكاجو ، الفول السوداني المحمص ، حليب الصويا المحمص بالزيت ، الفاصوليا السوداء المطبوخة ، زبدة الفول السوداني ، خبز القمح الكامل ، الأفوكادو ، الأرز البني المطبوخ ، الزبادي قليل الدسم ، حبوب الإفطار المدعمة ، دقيق الشوفان ، الفاصوليا المعلبة ، الموز ، منتجات القمح تفقد المغنيسيوم عند تكريرها ، لذلك من الأفضل لاختيار الحبوب ومنتجات الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة. تحتوي معظم الفواكه واللحوم والأسماك على نسبة منخفضة من المغنيسيوم. اقرأ أيضًا: فوائد المغنيسيوم كمية المغنيسيوم في الجسم: يحتوي جسم البالغين على حوالي 25 جرامًا من المغنيسيوم ، 50-60٪ منه في الهيكل العظمي والباقي في العضلات والأنسجة الرخوة وسوائل الجسم. للحصول على هذه الكمية ينصح بتناول اللوز والسبانخ والكاجو ، وهي بعض الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من المغنيسيوم. ولكن إذا لم يتمكن الشخص من الحصول على ما يكفي من المغنيسيوم من خلال نظامه الغذائي ، فقد يوصي الطبيب بمكملات. المدخول اليومي الموصى به من المغنيسيوم: 1-3 سنوات 80 مجم للذكور والإناث 4-8 سنوات 130 مجم للذكور والإناث 9-13 سنة 240 مجم للذكور والإناث 14-18 سنة 410 مجم للذكور و 360 مجم للإناث 19 – 30 سنة 400 مجم للذكور و 310 مجم للإناث 31-50 سنة 420 مجم للذكور و 320 مجم للإناث أكبر من 51 سنة ، 420 مجم للذكور و 320 مجم للإناث ، يجب زيادة تناول المغنيسيوم بحوالى 40 مجم فى اليوم خلال حمل. إقرأ أيضاً: أعراض نقص البوتاسيوم والمغنيسيوم .. مقيد في حالات القلق وضروري لعضلة القلب المراجع: المصدر