دستور نيوز
يعتبر الزبادي من المكونات الأساسية في بعض الوجبات وخاصة الإفطار والعشاء ، حيث أنه خفيف على المعدة ، وغني بالعناصر الغذائية الهامة للجسم ، وينصح به دائمًا للذين يسعون إلى إنقاص الوزن. يعتبر الزبادي من أبرز الأطعمة التي تساعد على الهضم والتخلص من مشاكل الأمعاء ، بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة. لاحتوائه على نسبة كبيرة من البكتيريا النافعة ، وبالتالي له خصائص داعمة للوقاية من الأمراض وخاصة الالتهابات والاضطرابات المعوية ، بالإضافة إلى تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم ، ويساعد في علاج الفطريات المهبلية للمرأة. اقرأ أيضا | سر الزبادي مع كورونا .. كوكتيل من الفوائد الصحية كشفت دراسة حديثة عن ارتباط “الزبادي” بالوقاية من مرض الزهايمر لكبار السن ، بعد أن اختبرت تأثير ميكروبات الأمعاء وهي مجموع الميكروبات المتعايشة داخل جسم الكائنات الحية على الدماغ والمناعة العصبية. أكدت الدراسة الأخيرة أن هناك ما يقرب من 100 تريليون من الكائنات الحية الدقيقة المذهلة التي تعيش في أمعاء الإنسان – سواء كانت جيدة أو سيئة – يتأثر جهاز المناعة بالتوازن بينها. أظهر فريق البحث من أيرلندا أن قوارض المختبر شهدت زيادة في الذاكرة والوظيفة الإدراكية من خلال إدخال أنواع معينة من البكتيريا. وكشفت نتائج الدراسة أن “الميكروبيوم قد يكون هدفًا علاجيًا مناسبًا لتعزيز الشيخوخة الصحية ، حيث يستمر كبار السن في الاستقلال ويؤدون أنشطتهم اليومية”. يحتوي الزبادي على البروبيوتيك ، وهي مفيدة في الحفاظ على توازن الميكروبيوم في القناة الهضمية ؛ وبالتالي ، فهو من بين الأطعمة التي يمكن أن تساعد في درء مرض الزهايمر ، مما يفتح الباب أمام تطوير البروبيوتيك الذي يعالج أو حتى يمنع الخرف. .