دستور نيوز
يحرص الكثير من الناس على تناول خل التفاح لما له من فوائد صحية عديدة للجسم. يصنع هذا النوع من الخل من التفاح المخمر ، ويباع بالإضافة إلى صورته السائلة ، كالحبوب ، أو العلكة ، أو البودرة. يوجد أيضًا شكل غير مفلتر من سائل خل التفاح ، والذي يحتوي على طبقة سميكة من بكتيريا البروبيوتيك ، والتي تحتوي على ميكروبات تعمل على تحسين البكتيريا المفيدة في الجسم ، وخاصة تلك المفيدة لصحة الأمعاء. حمض الخليك هو العنصر النشط الرئيسي في خل التفاح وقد تم ربطه بنتائج صحية إيجابية مثل تقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب. وفقًا لمتخصص الطب الطبيعي جوش ريد ، فإن تناول خل التفاح قد يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول ، خاصةً لدى مرضى السكري من النوع 2. ونقلت يو إس إيه توداي عن ريد قوله: “الخل غني أيضًا بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم ، وهي معادن أساسية للصحة ووظيفة الأعضاء السليمة.” وأضاف ريد: “يتميز خل التفاح بمضادات الأكسدة التي تزيل الجذور الحرة من خلايا الدم لمنع أو تقليل فرص الإصابة بالأمراض”. هل خل التفاح يقلل الوزن؟ تشير الدراسات إلى أن خل التفاح يحسن التمثيل الغذائي ، وبالتالي يمنع السمنة. وفقًا لليزا يونغ ، الأستاذة المساعدة في علوم التغذية بجامعة نيويورك ، فإن الخل “يزيد من الشعور بالامتلاء ، والذي بدوره يمكن أن يقلل الشهية”. ينصح يونغ ألا تزيد كمية الخل المستهلكة في اليوم عن ملعقتين كبيرتين. ويؤكد ريد أن تناول خل التفاح مع الوجبات “قد يساعد أيضًا في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين ، مما قد يساعد في تعزيز فقدان الوزن”. وينصح ريد بأنه “بسبب حموضته العالية ، يمكن أن يؤدي خل التفاح إلى تآكل مينا الأسنان بمرور الوقت ، لذلك من الضروري تخفيفه بالماء.” – (وكالات)
ومنها إنقاص الوزن .. فوائد عديدة لخل التفاح- جريدة الدستور نيوز
– الدستور نيوز