دستور نيوز
من المعروف أن المشاهير يتبعون جميع أنواع اتجاهات النظام الغذائي الغريبة على مر السنين. وأحد أحدث الاتجاهات بين المشاهير هو نظام “وجبة واحدة في اليوم” (أو “العماد”). يزعم العديد من أنصار OMAD أنه يساعدهم على إدارة وزنهم بشكل أفضل والحفاظ على لياقتهم. OMAD هو في الأساس نسخة أكثر تطرفًا من الأنواع الأخرى من حمية الصيام ، مثل الصيام المتقطع والأكل المقيّد بالوقت. الفرق الرئيسي هو أنه بدلاً من الصيام فقط لأيام معينة أو تناول وجباتك فقط خلال فترة زمنية محددة ، فإن الأشخاص الذين يتبعون OMAD يأكلون كل سعراتهم الحرارية اليومية في وجبة واحدة كبيرة. ولكن بينما يقول مؤيدو OMAD أن اتباع نظام غذائي يحسن العديد من جوانب الصحة ، فإننا في الواقع لا نعرف سوى القليل جدًا عن تأثير تناول وجبة واحدة فقط في اليوم على الجسم – ناهيك عن ما إذا كانت آمنة أم لا. أدلة الصيام والصحة التي تدعم استخدام OMAD محدودة. هناك عدد قليل جدًا من الدراسات التي قامت بالفعل بتحليل OMAD نفسه – وقد تم إجراء معظمها على الحيوانات. على هذا النحو ، فإن معظم الادعاءات حول OMAD هي قصصية. أو أنها تستند إلى افتراض أنه إذا كانت أشكال الصيام الأخرى يمكن أن تفيد الصحة ، فإن OMAD سوف تفعل ذلك أيضًا. تشير بعض الأدلة إلى أن أحد أشكال الصيام المتقطع المعروف باسم “حمية 5: 2” (حيث يأكل الشخص بشكل طبيعي خمسة أيام في الأسبوع ، ثم 800 سعر حراري أو أقل يومين في الأسبوع) قد يساعد الناس على إدارة وزنهم بشكل أفضل. ومع ذلك ، فهي ليست أفضل من نهج النظام الغذائي الأخرى. وجدت الأبحاث أيضًا أن الأكل المقيّد بالوقت (حيث تأكل كل السعرات الحرارية في اليوم خلال فترة زمنية محددة) يمكن أن يساعد الناس على إدارة أوزانهم بشكل أفضل. له فوائد صحية أخرى مثل خفض ضغط الدم. وجدت دراسة مراجعة واحدة أيضًا أن عدة أنواع مختلفة من الصيام (بما في ذلك الصيام المتقطع والصيام لمدة يومين) يمكن أن تحسن العديد من جوانب التمثيل الغذائي. وتشمل هذه تحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، وتقليل مستويات الالتهاب ومساعدة الناس على تنظيم شهيتهم بشكل أفضل. وهذا بدوره قد يساعد في تقليل خطر إصابة الشخص بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. وجبة واحدة فقط. نظرت إحدى الدراسات حتى الآن في تأثير OMAD على البشر. في هذه الدراسة ، تم إعطاء المشاركين نفس عدد السعرات الحرارية لتناولها كل يوم طوال مدة الدراسة. بالنسبة لنصف الدراسة ، تناول المشاركون هذه السعرات الحرارية في وجبة واحدة ، قبل التحول إلى تناول السعرات الحرارية اليومية مقسمة إلى ثلاث وجبات في اليوم. تم اتباع كل نمط من الوجبات لمدة 11 يومًا فقط – ليس طويلاً على الإطلاق. تم تناول وجبة واحدة بين الساعة 5 مساءً و 7 مساءً. أكمل 11 مشاركًا فقط الدراسة. عندما تناول المشاركون وجبة واحدة فقط في اليوم ، لاحظوا انخفاضًا أكبر في وزن الجسم وكتلة الدهون. ومع ذلك ، كان لدى المشاركين أيضًا انخفاض أكبر في الكتلة الخالية من الدهون وكثافة العظام عند تناول وجبة واحدة فقط يوميًا. قد يؤدي هذا إلى انخفاض وظيفة العضلات وزيادة خطر الإصابة بكسور العظام إذا تم اتباع النظام الغذائي لفترة أطول. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات التي تبحث في تأثيرات OMAD نتائج متضاربة ، حيث أظهرت الأبحاث أن الفئران التي تناولت وجبة واحدة كبيرة يوميًا اكتسبت بالفعل وزنًا أكبر مقارنةً بأولئك الذين تناولوا وجبات متعددة. في حين أن هذه النتائج قد تشير إلى أن OMAD يمكن أن يكون لها فوائد لبعض جوانب الصحة ، لا يزال هناك الكثير لا نعرفه عنها. سيكون من المهم للدراسات المستقبلية أن تتحقق من تأثير OMAD في عدد أكبر من المشاركين وفي مجموعات أخرى من الناس (حيث تضمنت هذه الدراسة فقط الشباب النحيفين). سيكون من المهم أيضًا أن تنظر الدراسات في تأثير OMAD على مدى فترة زمنية أطول ، وأن تُجرى هذه التجارب في بيئة حقيقية. سيكون من المثير للاهتمام أيضًا معرفة ما إذا كان توقيت الوجبة يمكن أن يحسن النتائج بشكل أكبر وما إذا كان المظهر الغذائي للوجبة قد أحدث فرقًا. السلبيات المتناثرة إذا تناول شخص ما وجبة واحدة فقط في اليوم ، فسيكون من الصعب جدًا عليه تلبية جميع متطلباته الغذائية ، خاصة الطاقة والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. يمكن أن يؤدي عدم الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية الهامة إلى فقدان كتلة العضلات ، وخطر الإصابة بالإمساك ، وضعف صحة الأمعاء. وسيحتاج شخص ما بعد Omad إلى التأكد من حصوله على حصة جيدة من البروتين والكثير من الخضار والمكسرات والبذور وبعض الفاكهة والحبوب الكاملة خلال وجبته الفردية اليومية لتلبية هذه المتطلبات الغذائية. التخلص من 5 كجم بسرعة .. بهذه الطريقة سيحتاجون أيضًا إلى جزء كبير من منتجات الألبان للتأكد من أنها تلبي متطلبات الكالسيوم واليود – أو مكمل أو بديل إذا كانوا نباتيين ، تم إعداد التقرير بواسطة أماندا أفيري ، محاضرة في التغذية ، جامعة نوتنغهام. هذا ليس نظامًا غذائيًا نوصي به للأطفال ، وأي امرأة حامل ، تأمل في الحمل أو الرضاعة ، وبالتأكيد ليس لشخص قد يكون معرضًا لخطر الإصابة باضطراب الأكل. من المهم أيضًا ملاحظة أنه على الرغم من أن هذا النظام الغذائي قد يعمل مع المشاهير ، إلا أنه يمكنهم أيضًا الوصول إلى خبراء التغذية والوجبات الغذائية عالية الجودة والمكملات الغذائية عند الحاجة. وبالنسبة لمعظمنا ، قد يكون هذا النوع من النظام الغذائي غير مستدام – ومن المحتمل أن يكون ضارًا على المدى الطويل.
كيف يتفاعل الجسم مع نظام “وجبة واحدة في اليوم”؟ – جريدة الدستور نيوز
– الدستور نيوز