دستور نيوز
حذرت دراسة أجرتها جامعة تشجيانغ ونشرت في مجلة “BMC Medicine” في 5 أبريل من أن تناول الخضار المخلل قد يؤدي إلى زيادة طفيفة في خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية وسرطان المعدة. . نوع معين من المخللات يزيد من خطر الاصابة بالسرطان! درس العلماء بيانات أكثر من 440.000 مريض من الصين تتراوح أعمارهم بين 30 و 79 عامًا. في المتوسط ، تمت متابعة كل مشارك لمدة 10 سنوات ، وكتبوا معلومات حول استهلاكهم للخضروات المخللة في استبيانات. وجد الخبراء أن استهلاك المخللات يرتبط بزيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية ، عادة من السكتة الدماغية النزفية ، عندما يحدث النزيف في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، زادت المخللات من الوفيات الناجمة عن سرطان الجهاز الهضمي ، وخاصة سرطان المريء. وكالات
دراسة تحذر من خطورة أكل المخللات – جريدة الدستور نيوز
– الدستور نيوز