دستور نيوز
يشعر الصائمون بالحاجة الملحة لتناول السكريات بعد ساعات طويلة من الصيام ، كرد فعل طبيعي لأجسامهم بعد انخفاض مستويات السكر في الدم نتيجة التوقف عن تناول الطعام لفترة طويلة. إن انخفاض مستويات السكر في الدم يدفع الجسم إلى الجشع للحصول على السكر ، وبالتالي نجد أن الكثير من الصائمين يلجأون إلى تناول الحلويات بكثرة بعد الإفطار ، مع عدم قدرتهم على التحكم في أعراض طلب الجسم للسكر. الأطعمة التي تساعد أخصائية التغذية هديل بو سعيد تقول في مقابلة مع “سكاي نيوز عربية” إن أفضل طريقة للسيطرة على أعراض طلب الجسم على السكر خلال شهر رمضان تبدأ من الإفطار وتستمر بعده ، حيث يجب إضافة المزيد من الألياف. إلى الوجبة ، والاعتماد أيضًا على الكربوهيدرات المعقدة مثل القمح الكامل والشوفان والكينوا ، وكلها تقلل من الرغبة في تناول السكر بعد الإفطار ، وتناول الكثير من البروتين الموجود في الجبن واللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والبقوليات أيضًا يساعد في الحد من طلب الجسم للسكر. السكر من مصادر طبيعية حسب بوسعيد فإن أفضل طريقة لإعطاء السكر للجسم هي من مصادر طبيعية مثل الموز والتفاح والعليق والجريب فروت والفراولة والفواكه المجففة مثل المشمش والتمر والتين والدراق وغيرها يمكن أيضا تستخدم ، مما يدل على أن الجسم يحصل على السكر عن طريق استبدال الفاكهة بالحلويات ، وقد يكون الأمر صعبًا في الأيام القليلة الأولى من الصيام ، ولكن مع مرور الوقت ، سيتكيف الجسم مع الخيارات الصحية ، كما يمكن تناول الطعام. خليط من بذور الشمر وبذور السمسم والكتان واللوز لتقليل الرغبة في تناول السكر بعد الإفطار. أفضل الحلويات للصائم. ويضيف بو سعيد أنه إذا أراد الصائم الحصول على السكر من خلال تناول الحلويات بعد الإفطار ، فلا يجب أن يقتصر خياراته على الحلويات المقلية أو المليئة بالدهون ، حيث يمكنه اللجوء إلى الحلويات مثل كعكة الشوفان ، كعكة محلية الصنع ، حلوى الموز مع الداكنة. شوكولاتة ، بساتين الفاكهة ، أرز بالحليب ، بودينج ، آيس كريم وشوكولاتة. الظلام ، مع استبدال المكونات الدهنية بمكونات قليلة الدسم ، إذا تم تحضير هذه الحلويات في المنزل. عدم قمع الجسم من جهتها قالت ميرا عبد ربه أخصائية التغذية ضد النظام الغذائي في مقابلة مع “سكاي نيوز عربية” إن أفضل طريقة للسيطرة على أعراض طلب الجسم للسكر هي عدم تثبيطه. إذا كان الفرد يشتهي الحلويات كثيرًا ، فعليه أن يأكلها ، ولكن بوعي. الحل يكمن في عدم المبالغة في كمية الحلويات التي يتم تناولها ، واعتماد الاعتدال ، مؤكدا على ضرورة أن لا يقتصر الصائم على خيارات الحصول على السكر من قبل الجسم بالحلويات فقط ، ولكن أيضا من خلال الفواكه المنعشة والوجبات الخفيفة والفواكه المجففة والمكسرات. تحد مكونات وجبة الإفطار من الطلب على السكر. وشدد عبد ربه على أن من يأكل الحلويات لا يجب أن يشعر بالذنب حيال ذلك ، بل عليه التفكير بوعي وكيفية إيجاد توازن صحي في نظامه الغذائي ، لافتًا إلى أن مكونات وجبة الإفطار تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل طلب الجسم. السكر ، حيث يجب أن يحتوي على النشويات مثل الأرز ، والمعكرونة ، والبطاطس ، والدجاج ، واللحوم ، والعناصر النباتية ، وعناصر الدهون الموجودة في زيت الزيتون. وأكد عبد ربه أنه من خلال وجبات الإفطار المتكاملة ، يمكن تعديل حاجة الجسم للسكر تلقائيًا بعد ساعات من الصيام ، مشددًا على حاجة الصائم للشعور بالشبع عند تناول الإفطار ، للحد من إمكانية تناول الحلويات لاحقًا. المصدر (سكاي نيوز)
كيف تساعد جسمك على عدم طلب السكر في رمضان؟ – جريدة الدستور نيوز
– الدستور نيوز