دستور نيوز
يميل معظم الصائمين إلى الإفراط في تناول الحلويات في شهر رمضان ، لإعطاء الجسم بعض السكر الذي فقده خلال ساعات الصيام. الحلويات اللذيذة الغنية بالسكريات والدهون هي عماد موائد رمضان ، حيث لا يستطيع الصائم مقاومتها كرد فعل على أجسامهم ، بعد أن انخفض معدل السكر لديهم طوال اليوم ، لينتهي بهم الأمر بتجاوز الحد الموصى به طبياً. لتناول الحلويات. رجيم النظام الغذائي أثناء الصيام قالت أخصائية التغذية هديل بو سعيد في مقابلة مع “سكاي نيوز عربية” ، إن الفوائد الصحية للصيام تتحقق فقط عندما يكون النظام الغذائي منخفض السكريات والدهون ، ووفرة في الألياف والخضروات ، ومعتدلة في الفاكهة ، مشيرة إلى أن تناول الطعام تسبب الحلويات مباشرة بعد الإفطار العديد من المخاطر التي تنعكس في اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ والغازات ، كما أنها تسبب زيادة حادة في مستوى السكر في الدم مما قد يؤدي إلى الشعور بالصداع أو عدم وضوح الرؤية و الخمول. خطر تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة ، بحسب بوسعيد ، ناشر صفحة “التحول إلى نظامك الغذائي” ، عند تناول الحلويات فور الإفطار في رمضان مباشرة ، تتراكم السكريات والسعرات الحرارية في الجسم على شكل دهون. يؤدي لاحقا إلى زيادة الوزن أو السمنة. بالإضافة إلى أنه يزيد من فرص الإصابة بالعدوى في الأمعاء ، كما أنه يضع عبئًا على الكبد. أنواع الحلويات الضارة. يوضح بوسعيد أن الحلويات الضارة في شهر رمضان هي تلك المقلية أو التي تحتوي على كميات عالية من السكر والشراب ، أو التي تحتوي على الكثير من الدهون ، مثل رمضان كلج ، قطايف مقلية ، مفروكة ، بقلاوة ، مقطع رمضان ، نامورة. وخبز السرايا والحلويات التي تحتوي على الكريمة المحترقة وكريمة الشوكولاتة بالإضافة إلى الكنافة والفطائر التي تحتوي على الزبدة وكمية كبيرة من السكر. مشكلة الحلويات الرمضانية من جهتها قالت علياء دبس أخصائية التغذية والمثقفة الصحية في مقابلة مع “سكاي نيوز عربية” إن مشكلة الحلويات وتحديداً رمضان هي احتوائها على نسبة عالية من الدقيق والسكر. والسمن والزيوت وحشوات مختلفة من الكريمة والمكسرات مما يجعلها مليئة بالسعرات الحرارية فمثلا قطعة واحدة من حلوى “كلج رمضان” تحتوي على 400 سعرة حرارية. أفضل وقت لتناول الحلويات شدد دبس على ضرورة عدم تناول الصائمين للحلويات في بداية وجبة الإفطار الرئيسية ، حيث يؤدي تناولها في هذا الوقت إلى الإفراط في تناولها بسبب الجوع ، مشيرًا إلى ضرورة عدم تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة ، حيث يؤدي ذلك إلى عسر الهضم والشعور بالانتفاخ ، وبالتالي فإن أفضل وقت لتناول الحلويات هو ساعتين أو ثلاث ساعات بعد الإفطار بكميات محدودة بشرط أن يتبع ذلك بعض الحركة. لصحة الجسم بحسب دبس ، وخلافا لما يعتقده الكثيرون ، لم تعد الحلويات الرمضانية ممنوعة على الراغبين في الحصول على جسم سليم ، حيث يمكن تناولها باعتدال مع تطبيق بعض التعديلات التي لا تؤثر كثيرا على جسدهم. ذوق. على سبيل المثال ، يجب تجنب شراء الحلويات من المتاجر ، ولكن بدلًا من ذلك قم بإعدادها في المنزل للتحكم في كميات ونوعية المحتوى وتقليل عدد السعرات الحرارية. لتقليل السعرات الحرارية ، يوضح دبس أنه على سبيل المثال ، يمكن استبدال القطايف المقلية بالمشاوي ، مما يقلل نسبة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها من 360 إلى حوالي 250 سعرة حرارية ، حسب نوع الحشوة. بالإضافة إلى استبدال الحشوات التي تحتوي على جبن كامل الدسم بأجبان قليلة الدسم ، وعدم إضافة السكر إلى الحشوة واستبدالها بالتمر أو العسل ، مما يدل على أن حلويات رمضان جزء مهم من تقاليدنا العربية ، وبالتالي هذه الخطوات تساعدنا على الاستمتاع بالتقاليد ، مع مراعاة صحتنا من حيث الجودة والكم.
تعرف على أفضل وقت لتناول الحلويات في شهر رمضان – جريدة الدستور نيوز
– الدستور نيوز