دستور نيوز
يشتري الكثير من الناس كميات كبيرة من الطعام ويقومون بإعداد العديد من الوجبات خلال شهر رمضان المبارك ، مما يؤدي إلى هدر هذه الأطعمة ، والتي غالبًا ما ينتهي بها الأمر في سلة المهملات. فيما يلي مجموعة من النصائح لتجنب إهدار الطعام في الشهر الكريم ، وفقًا لموقع Love Food Heat West: إعادة استخدام بقايا الطعام أولاً ، لماذا لا تعيد استخدام بقايا الطعام وتناولها على الإفطار في اليوم التالي – ربما كطبق مقبلات أو طبق جانبي؟ يمكن إضافة بقايا اللحوم والخضروات إلى الأوعية المقاومة للحرارة أو الفطائر أو أطباق وعاء واحد مثل الأوعية المقاومة للحرارة. يمكنك مزج بقايا الخضار والخبز مع البيض لعمل شكشوكة لذيذة وغيرها من الأفكار لإعادة استخدام بقايا الطعام بدلاً من التخلص منها. شارك مع الآخرين خيارك الثاني هو مشاركة الطعام المتبقي مع أصدقائك أو عائلتك أو المجتمع المحلي. لماذا لا تقدمه إلى الجيران ، أو تحمله إلى مأوى للمشردين ، أو تستفيد من العدد المتزايد من تطبيقات مشاركة الطعام لإيصال طعامك غير المرغوب فيه إلى شخص قريب يحتاج إليه. تجميد بقايا الطعام ليوم آخر بالطبع ، لديك أيضًا خيار تجميد بقايا الطعام للاستمتاع بها في يوم آخر ، سواء في وقت لاحق في رمضان أو بعده. يمكن تجميد الأطباق المعدة بالكامل والوجبات الجاهزة اللذيذة محلية الصنع ، بينما يمكن تجميد الخضروات واللحوم المشوية في أكياس مجمدة قابلة لإعادة الاستخدام لاستخدامها في أطباق أخرى في المستقبل. التخطيط المسبق للوجبات قبل تحضير أي وجبة لأفراد الأسرة ، من الضروري معرفة ما إذا كان الجميع يريد تناولها أم لا ، لأن إعداد وجبات لا يحبها أفراد الأسرة سيؤدي إلى الركود والتخلص منها في نهاية المطاف. طهي كميات مناسبة عند تحضير أي وجبة ، يجب على ربة المنزل مراعاة عدد أفراد الأسرة لتحديد الكميات المطلوبة ، وبالتالي طهي وجبة لا يتبقى لها الكثير لليوم التالي. خاصة وأن الكثيرين يفضلون تناول وجبات طازجة بشكل يومي خلال شهر رمضان.
5 نصائح لمنع هدر الطعام في رمضان- جريدة الدستور نيوز
– الدستور نيوز