دستور نيوز
تضع نشرة معهد رعاية صحة الأسرة ، مؤسسة الملك الحسين ، بين يدي القارئ ، اليوم الأربعاء ، معلومات مهمة عن السالمونيلا ، أحد أشكال التسمم الغذائي الذي يسبب الإسهال والحمى وآلام المعدة. توضح نشرة المعهد أسباب هذا المرض وأعراضه التي تكون في معظم الحالات خفيفة نسبيًا ، والتشخيص من خلال اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) ، ثم فحص عينة من البراز ، بالإضافة إلى العلاجات المستخدمة. السالمونيلا هي البكتيريا التي تسبب أحد أكثر أشكال التسمم الغذائي شيوعًا في جميع أنحاء العالم. يوجد أكثر من 2500 نوع مختلف من السالمونيلا. ومع ذلك ، ينتج معظمهم صورة سريرية مشابهة لأشكال التهاب المعدة والأمعاء الأخرى. يمكن أن تسبب السالمونيلا التيفية والسالمونيلا paratyphi أيضًا التهابات جهازية. السالمونيلا عدوى تسببها بكتيريا السالمونيلا التي تسبب الإسهال والحمى وآلام المعدة. عادة ما تختفي أعراض السالمونيلا من تلقاء نفسها في غضون أيام قليلة. يمكن تقليل مخاطر الإصابة بالسالمونيلا من خلال عادات التعامل الآمن مع الطعام وغسل يديك بعد لمس الحيوانات. عوامل الخطر: – ملامسة الحيوانات: توجد السالمونيلا في عدد كبير من الحيوانات الأليفة والزراعية والبرية. يُعتقد أن أساليب الزراعة المكثفة كانت وراء صعودها الأولي. قد يحدث تلوث ببراز الحيوانات ، على الرغم من أن الطعام الملوث ورائحته تبدو طبيعية. – غسل الطعام بمياه ملوثة: قد تتلوث الخضروات واللحوم والدواجن إذا تم غسلها بمياه ملوثة. – ظروف دافئة ورطبة: تتكاثر الكائنات الحية بسرعة في الماء الدافئ ، تعتبر الظروف الرطبة وتلوث الأسطح والأدوات مستخدمًا ومزود الطعام من المصادر المحتملة. – الذوبان غير الكافي للتجميد: الحرارة تقتل السالمونيلا بسهولة. لكنها يمكن أن تعيش في الفرن إذا لم يتم إذابتها بشكل صحيح. يمكن لبعض الحيوانات أيضًا نقل البكتيريا مباشرة إلى البشر. أشرف على الاتصال بين الرضع / الأطفال الصغار والحيوانات الأليفة (القطط والكلاب والسلاحف والثعابين والسحالي وما إلى ذلك). – مشاكل نقص الحموضة: توفر حموضة المعدة بعض الحماية من العدوى. على العكس من ذلك ، فإن أولئك الذين يعانون من فقدان الحموضة ، بما في ذلك أولئك الذين يتناولون الأدوية المثبطة للأحماض ، يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة. السوائل التي تمر عبر المعدة بسرعة ، أو الحليب والجبن ، تساعد في تقليل حموضة المعدة. قضايا نقص المناعة: أولئك الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية ونقص المناعة قد يكونون في خطر متزايد. السفر إلى المناطق ذات الصرف الصحي السيئ يزيد من المخاطر. أعراض السالمونيلا: فترة حضانة السالمونيلا هي 6-72 ساعة (12-36 ساعة هي الأكثر شيوعًا). في معظم الحالات ، تكون الأعراض خفيفة نسبيًا وذاتية الشفاء. يبدأ الإسهال بحمى وتقلصات في البطن ، ويمكن أن يكون الإسهال دمويًا. قد يكون هناك غثيان و / أو قيء. يميل المرض إلى أن يستمر من 4 إلى 7 أيام وعادة ما يكون هناك تعافي كامل. قد تظهر علامات الجفاف وقد تؤدي إلى مضاعفات لدى الأفراد الأكثر ضعفاً. يُظهر درجة حرارة 38-39 درجة مئوية لمدة 48 ساعة تقريبًا. لا يوجد طفح جلدي التيفود نموذجي. التشخيص: يتم التشخيص عن طريق اختبار تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR) ويتم تأكيده من خلال فحص عينة من البراز. قد نحتاج إلى عينات متعددة. زراعة البراز ليست ضرورية في كل حالة من حالات الإسهال. يوصى بإجراء هذا الاختبار إذا: – كان هناك دم أو صديد في البراز. – كان الشخص يعاني من نقص المناعة. – كان هناك تاريخ من دخول المستشفى مؤخرًا و / أو العلاج بالمضادات الحيوية. – هناك تاريخ حديث للسفر إلى الخارج. اليقين بشأن التشخيص كانت وظيفة الشخص خطرة (على سبيل المثال ، مناولي الطعام أو العاملين الصحيين). علاج التهاب المعدة والأمعاء في حالة السالمونيلا يشمل العلاج ما يلي: معالجة الجفاف ويمكن تحقيق هذا عادة عن طريق تزويد الشخص بالسوائل عن طريق الفم ، ولكن في في الحالات الأكثر شدة ، قد تكون هناك حاجة لسوائل في الوريد. الأدوية المضادة للحركة: لا ينبغي استخدام هذه الأدوية بشكل روتيني ولكن يمكن اعتبارها أحيانًا للبالغين: عندما يتم تحديد استخدامها ، يكون اللوبيراميد هو العامل المضاد للحركة المفضل. المضادات الحيوية: لا ينصح باستخدام المضادات الحيوية للأفراد الأصحاء المصابين بعدوى السالمونيلا. قد يصف الطبيب استخدام المضادات الحيوية إذا كان الشخص: أكبر من 50 عامًا ، أو يعاني من نقص المناعة ، أو يعاني من مرض في صمام القلب أو تشوهات في الأوعية الدموية.
هل تعرف أي شيء عن السالمونيلا؟
– الدستور نيوز