دستور نيوز
دبي – يحظى الشاي بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم ، حيث توجد أنواع كثيرة منه ، مثل الأسود والأحمر والأخضر والأصفر ، على الرغم من الحصول عليها جميعًا من نبتة واحدة ، كاميليا سينينسيس. وبحسب ما نشره موقع Healthifyme فإن الاختلاف يكمن في علاج الأوراق وكذلك في مدى الأكسدة التي تتعرض لها. يعطي الشاي عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية ، لكن إضافة الحليب ومكعب السكر لجعله أكثر قبولًا قد يقلل من فوائده الغذائية إلى حد ما. تفضل الأدلة العلمية الشاي الأخضر على الشاي بالحليب للأسباب التالية: مضادات الأكسدة: مادة الكاتيكين ، المكون الرئيسي للشاي ، أثبتت خصائصها المضادة للأكسدة. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين التي تساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة من خلال الحماية من الجذور الحرة المسؤولة عن المرض والشيخوخة. ومع ذلك ، لا يحصل الجسم على الكثير من مضادات الأكسدة عن طريق شرب الشاي الأسود مع الحليب ، لأن الحليب يمنع خلايا الجسم من امتصاص مضادات الأكسدة. الكافيين: يحتوي الشاي على كمية جيدة من الكافيين ، وهي أعلى في الشاي بالحليب مقارنة بالشاي الأخضر ، لأن الشاي الأسود عادة ما يتم تحضيره ، والذي يحتوي على كمية أكبر من الكافيين. لذلك يجب الحرص على أن شرب عدة أكواب من الشاي الأسود مع الحليب يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة ضربات القلب. يجب ألا تزيد الحصة عن كوب أو كوبين في اليوم. الفلوريد: يمكن الحصول على كمية جيدة من الفلورايد عن طريق تناول الشاي الأخضر. الفلورايد مفيد في زيادة قوة العظام والحفاظ على صحة الأسنان دون اللجوء إلى المكملات. لكن بينما تؤدي إضافة الحليب إلى الشاي إلى التخفيف من هذا التأثير لأن عدد الفلوريدات أقل بشكل ملحوظ الفوائد الصحية أثبتت العديد من الدراسات بعض الفوائد الصحية لشرب الشاي الأخضر مقارنة بأنواع الشاي الأخرى: (epigallocatechin gallate) الذي يحافظ على بطانة الدم الأوعية الدموية ويقلل من التوتر والقلق. يوصي الخبراء بعدم إضافة الحليب إلى الشاي الأخضر لضمان امتصاص أفضل لمضادات الأكسدة. خصائص إزالة السموم: يمكن التخلص من جميع السموم من الجسم بفضل الشاي الأخضر لأنه يعزز إزالة السموم ويقوي مناعة الجسم ويحسن صحة الجلد. إنقاص الوزن: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على تحسين عملية التمثيل الغذائي. وبالتالي ، فإنه يساهم تلقائيًا في إنقاص الوزن عندما يقترن بالتغذية الصحية والتمارين الرياضية المتوازنة. احذر من إضافة الحليب! بالطبع الحليب غذاء كامل ، لكن إضافته إلى الشاي الأسود لا تعود بأي فائدة. الفوائد الصحية على العكس من ذلك ، فإن إضافة الحليب إلى كل من الشاي الأسود أو الأخضر يمكن أن يقلل من فاعلية الخصائص الأساسية للمشروب. لذلك ، يوصي الخبراء بتناول الشاي في شكله الخام عن طريق نقعه في ماء ساخن بدون إضافات لزيادة مستويات الطاقة. – (العربية نت)
أيهما أكثر فائدة من الشاي الأخضر أم الشاي بالحليب؟
– الدستور نيوز