الطريقة الخاطئة لسلق البيض تسبب التهاب الأمعاء

دستور نيوز

البيض المسلوق يعتبر البيض طعامًا بسيطًا وصحيًا وسهل التحضير ، لكن الكثير من الناس يطهونه بشكل خاطئ. المدون المسمى “LifeTipSing” أكد في حسابه على “تيك توك” أنه بعد سلق البيض يجب وضعه في ماء بارد وإضافة القليل من الملح. lifetipsing Skills في سلق البيض #cookinghacks #kitchen #learnnontiktok #foryou original sound – lifetipsing كثير من الناس يضعون البيض في الماء الساخن المغلي لفترة طويلة ، مما يتسبب في تغيير لونهم وتحولهم إلى اللون الأخضر ، على حد قوله. وأضاف أن هذا اللون ناتج عن كبريتيد الحديد الذي يمكن أن يسبب التهاب الأمعاء (عملية التهابية في الأمعاء الدقيقة). لمنع تكوين الميكروبات والحفاظ على جنين الدجاج. يساعد تعرض البيض للحرارة في تقليل محتواها من الأفيدين. لا تأكل البيض بكثرة .. لهذا السبب وعندما يتعلق الأمر بالطبقة الخضراء التي تحيط بالصفار عندما يكون مطبوخ لمدة تزيد عن 10 دقائق ، والذي يتكون نتيجة تفاعل الحديد في الصفار مع كبريتيد الهيدروجين ، وهذا هو كبريتيد الحديد ذو اللون الأخضر.

الطريقة الخاطئة لسلق البيض تسبب التهاب الأمعاء

– الدستور نيوز