دستور نيوز
حذر الخبير الألماني هيرمان دينكلر من إطفاء حرائق الزيوت والدهون بالماء، تفادياً للانفجار. وأوضح خبير الحماية من الحرائق والانفجارات في هيئة التفتيش الفني الألمانية، أنه عندما يتم سكب الماء على وعاء يحتوي على زيت أو دهن، يتبخر الماء بسرعة، مما يشكل سحابة ضخمة. من البخار الساخن المحمل بجزيئات الزيت، مما قد يؤدي إلى حدوث انفجار وزيادة اشتعال النيران في البيئة المحيطة، وبالتالي إحداث أضرار جسيمة وحروق بالغة. الطريقة الصحيحة لإطفاء الحريق: إذا اندلع حريق بالفعل، فيجب إطفاء الموقد بسرعة، مع تغطية القدر أو المقلاة ببطانية. أو أي غطاء آخر مقاوم للحريق، مع مراعاة الحذر والحيطة عند القيام بذلك لتجنب الحروق. إضافة إعلان: في حالة خروج لهب من الغطاء سيتم التعامل معه باستخدام طفاية الحريق، والتواصل مع خدمة الإطفاء. الوقاية: لمنع نشوب حريق، احرص على عدم ترك الزيت على الموقد لفترة طويلة، وانتبه إلى أول علامة لتدخينه، والتي يتبعها اشتعال الزيت نفسه. ومن المهم أيضًا الحفاظ على المطبخ في حالة جافة ونظيفة، وإزالة أي دهون أو زيت أو ماء متبقي. لا يجوز ترك المقلاة أو القدر الذي يحتوي على الزيت دون مراقبة، ويجب إبعاد الأطفال عن الموقد. بشكل عام، يجب تخزين الزيوت بشكل صحيح، لتجنب أكسدتها، وبالتالي احتراقها السريع. إقرأي أيضاً: ما هي المدة التي يمكن حفظ زيت القلي فيها في الثلاجة بعد استخدامه؟
لهذا السبب..لا تطفئوا حرائق الزيت بالماء..
– الدستور نيوز