دستور نيوز
التدخين واستهلاك الكحول وقلة ممارسة الرياضة. كلها عوامل تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن هل تعلم أن اتباع نظام غذائي غير صحي من بين هذه الأسباب؟ على الرغم من أن العديد من الأطعمة غير الصحية لها مذاق لذيذ جدًا ، إلا أنها قد تتسبب في تراكم الدهون في الشرايين ، وتسدها ، وتعرضك للنوبات القلبية ، وفقًا لموقع “inFranken” الألماني. غير صحية “. جملة لا يحب الكثير من الناس سماعها. ومع ذلك ، تحتوي اللحوم على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة والكوليسترول ، كما أن استهلاكها يشكل خطرا على القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي منتجات اللحوم المصنعة مثل النقانق أو لحم الخنزير المقدد على الكثير من الملح. كما صنفت منظمة الصحة العالمية النقانق على أنها “مادة مسرطنة”. والجلد هو ألذ جزء من الدجاج المقلي؟ وهو أيضًا أكثر شيء غير صحي منه ، لأن جلد الدجاج المقلي وغيره الدواجن غنية بالسعرات الحرارية والبروتينات الدهنية وبالتالي فهي غنية بالدهون التي تسد الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية البيض ليس الجلد هو الجزء الوحيد غير الصحي من الدواجن ، فالبيض ضار أيضًا ، وتحتوي البيضة متوسطة الحجم على خمسة جرامات من الدهون. وما يصل إلى 280 ملليغرام من الكوليسترول ، أي أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها. منتجات الألبان: يأكل الكثير من منتجات الألبان عدة مرات في اليوم دون أن يدركوا مدى ضررها على صحتهم ، لأنها يمكن أن تؤدي جميعها إلى ترسبات وانسداد في الأوعية الدموية ، خاصة منتجات الألبان كاملة الدسم. لهذا ، يمكن استهلاك بدائل قليلة الدسم. يمكن أيضًا تجربة الألبان النباتية من وقت لآخر ، مثل حليب الشوفان. لا تقتصر فوائده على الصحة والمناخ فحسب ، بل طعمه رائع أيضًا! الدهون المتحولة أو الأحماض الدهنية غير المشبعة. توجد هذه الدهون المتحولة بشكل أساسي في اللحوم واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة مثل المخبوزات وهي عامل خطر كبير بشكل خاص للإصابة بالنوبات القلبية. منذ عام 2021 ، حدد الاتحاد الأوروبي حدًا أقصى قدره 2 جرام من الدهون المتحولة من الأطعمة المصنعة صناعيًا لكل 100 جرام من الدهون. يحمي الحد الجديد المستهلكين من المستويات العالية من الدهون المتحولة والأحماض الدهنية غير المشبعة. المخبوزات والحلويات تحتوي المخبوزات والحلويات على القليل جدًا من مضادات الأكسدة والألياف ، ولكنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون المتحولة والدقيق المكرر والسكر المصطنع. كل هذه المكونات يمكن أن تسد الشرايين وتضر بالصحة. زيوت الطهي تحتوي معظم زيوت الطبخ في مطابخنا ، مثل زيت عباد الشمس أو زيت الذرة ، على مستويات عالية من الدهون المشبعة. هذا يضر بجهاز القلب والأوعية الدموية ويمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين. تحتوي الوجبات الخفيفة الشائعة مثل البطاطس المقلية أو الفول السوداني المحمص أو رقائق البطاطس أيضًا على أحماض دهنية مشبعة ويجب تناولها بكميات صغيرة فقط. لهذا يوصى باستخدام الزيوت التي تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، مثل زيت الزيتون أو زيت بذور اللفت. السكر والمشروبات المحلاة: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر لها أيضًا تأثير سلبي على الشرايين. الحلويات بجميع أنواعها والمشروبات المحلاة تزيد من خطر زيادة الوزن وهي عامل رئيسي في الإصابة بتصلب الشرايين وعامل خطر رئيسي للنوبات القلبية. – دوسي فيليه
رغم مذاقها اللذيذ … الأطعمة التي تسد الشرايين والأوعية الدموية …
– الدستور نيوز