دستور نيوز
الراية – هي وهو: إعداد – زهرة السيد: عندما يتعلق الأمر باستضافة حفل شواء رائع، قد تكون الشواية هي نجمة العرض ولكن الأطباق الجانبية هي ما يجمع كل شيء معًا. سواء كنت تستضيف حفلة شواء في الحديقة أو تجمعًا عائليًا مريحًا، فمن المؤكد أن مجموعة قوية من الأطباق الجانبية ستضفي على طاولتك نكهة لذيذة وجمالًا آخر. نقدم لك هنا أيضًا أفكارًا لقائمة كاملة. فيما يلي مجموعة من الأطباق الجانبية المثالية للشواء، حيث تجمع بين النكهة والطزاجة وسهولة التحضير: كولسلو كلاسيكي**وسائط[203884]** يجمع كول سلو بين القرمشة والكريمة والحموضة الخفيفة. تعتبر الشواء أساسية، فهي تكمل كل شيء بدءًا من اللحوم المسحوبة إلى الدجاج المشوي والأضلاع، مما يوفر تباينًا منعشًا مع نكهات الشواء المدخنة. أضف لمسة من الخردل أو رشة من خل التفاح لمزيد من السطوع، أو امزج المايونيز مع مغرفة من الزبادي اليوناني لمزيد من الكريمة. الذرة المشوية ** وسائل الإعلام[203883]**لا شيء يجسد الطقس الدافئ الحلو مثل الذرة المشوية بآثار الفحم ونكهتها الحلوة المدخنة. سهلة التحضير ومحبوبة من الجميع. دهنها بالثوم والزبدة العشبية. نرش القليل من البقدونس أو الكزبرة أو البابريكا المدخنة قبل التقديم…سلطة البطاطس…التي ترضي الجميع**media[203886]**غنية وكريمية ومليئة… مثالية إلى جانب البروتينات الخفيفة. يمكن تخصيصها حسب ذوقك: إما مع المايونيز أو الخردل أو ممزوجة بالزبادي اليوناني. يُضاف البصل الأخضر والشبت أو البقدونس ويُضاف بعض الكرفس المفروم أو المخللات للحصول على قرمشة إضافية. سلطة الحمص المتوسطية ** وسائل الإعلام[203887]**غنية بالبروتين والمكونات الطازجة مثل الزيتون والخيار والطماطم والفيتا، وتضفي لمسة متوسطية صحية لإضفاء لمسة شهية على الأطباق المشوية. يتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع الطازج والبقدونس ورشة من السماق. تخلط المكونات قبل التقديم بساعة لتمتزج النكهات. خبز الثوم أو الخبز المسطح ** الوسائط[203882]**يعد الخبز المحمص الدافئ جزءًا أساسيًا من أي طاولة شواء. سواء كانت مغطاة بزبدة الثوم أو بنكهة الفلفل الحار وإكليل الجبل، فهي الإضافة المثالية للأطباق. نحمص الخبز المسطح ثم ندهنه بزيت الزيتون والثوم والأعشاب قبل وضعه سريعًا على الشواية مرة أخرى. خضار مشوية**ميديا[203885]**الخضار غالبا ما تكون أكثر أهمية من الوجبات الأساسية، خاصة لمن يحرصون على تناول وجبات صحية، فيبحثون عن أنواع مختلفة من المقبلات التي تتناسب مع نظامهم الغذائي، والتي غالبا ما تكون الطبق الرئيسي لوجبتهم. تعتبر عملية الشواء من أهم عمليات الطهي لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، أو لمن يحرصون على تناول الأطباق الصحية. ولا تقتصر عملية الشوي على اللحوم والأسماك، بل تمتد إلى مختلف أنواع الخضار، لأن الشوي يحافظ على جميع عناصرها الغذائية وأليافها، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من تلك المطبوخة مع المرق. يمكن شوي الخضار في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت، أو في شواية الفحم.
#على #طاولة #الشواء.. #أطباق #جانبية #لذيذة
على طاولة الشواء… أطباق جانبية لذيذة
– الدستور نيوز
سيدتي – على طاولة الشواء… أطباق جانبية لذيذة
المصدر : www.raya.com