ما العلاقة بين زيت الزيتون والذاكرة؟

دستور نيوز

أعلن خبراء من جمعية الحمية الأمريكية أن تضمين زيت الزيتون في النظام الغذائي يقلل من خطر الوفاة من الخرف بنسبة 28 في المائة. ويشير تقرير الجمعية المقدم إلى اجتماعها السنوي في عام 2023 إلى أن العديد من الدول تواجه ارتفاعًا في معدلات الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف ، لذلك قرر العلماء البحث عن وسيلة لتقليل مخاطر الإصابة بالخرف المكتسب. قام الباحثون بتحليل الاستبيانات الغذائية وسجلات الوفاة التي تم جمعها من أكثر من 90 ألف أمريكي على مدى ثلاثة عقود ، والتي توفي خلالها أكثر من 4000 شخص بسبب اضطراب الوظيفة الإدراكية. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا تقل لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28٪. كما أن استبدال ملعقة صغيرة من السمن والمايونيز بزيت الزيتون قلل من خطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة 8-14٪. ويقول مؤلفو التقرير: “يمكن لبعض المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في زيت الزيتون عبور الحاجز الدموي الدماغي ، مما قد يكون له تأثير مباشر على الدماغ. قد يكون لزيت الزيتون أيضًا تأثير غير مباشر على صحة الدماغ من خلال تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

ما العلاقة بين زيت الزيتون والذاكرة؟

– الدستور نيوز